Как се прави кленов сироп
Сезонът на производство на кленов сироп в Канада бележи края на често суровата зима в ценрална Канада и възвестява началото на пролетта. Кленът е толкова важна част от канадската идентичност, че листото му присъства на националния флаг. Страната е произвежда около 95% от световните доставки на кленов сироп.
